Треугольники (Эчпочмак)

Треугольник (Эчпочмак)Традиционное татарское блюдо — эчпочмак (а по-русски — «треугольники»).  Нравятся взрослым, а главное — детям в нашей семье. Готовятся из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля и мяса (говядина, баранина и любого другого в принципе).  Тот же самый «бялеш» только в порционном варианте. Читать далее

Курица с сыром в блине из картофеля

Картофельный блин с сыром и курицейПоджаренные кусочки куриного филе, с натертым сыром, запеченные в духовке в блине из картофеля. Этот рецепт мне очень понравился. Получается вкусно, сытно и из простых продуктов. Курица, сыр, картофель — мне кажется, достойное сочетание. Кроме того, дети едят с удовольствием.  Читать далее