Традиционное татарское блюдо — эчпочмак (а по-русски — «треугольники»). Нравятся взрослым, а главное — детям в нашей семье. Готовятся из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля и мяса (говядина, баранина и любого другого в принципе). Тот же самый «бялеш» только в порционном варианте. Читать далее
Треугольники (Эчпочмак)
Ответить