Традиционное татарское блюдо — эчпочмак (а по-русски — «треугольники»). Нравятся взрослым, а главное — детям в нашей семье. Готовятся из простого дрожжевого теста с начинкой из картофеля и мяса (говядина, баранина и любого другого в принципе). Тот же самый «бялеш» только в порционном варианте. Читать далее
Архив метки: выпечка
Ответить
Торт «Колесо»
Морковное печенье
Лимонное печенье
Рецепт удивительно прост. Я пеку его не для гостей, а для своих домашних «к чаю». Тесто обычное песочное, а начинкой может быть любое варенье без косточек. Сегодня я использовала лимон с сахаром. Получается сладкое рассыпчатое печенье с небольшой кислинкой. Но в моей семье лимонный вариант люблю только я, а все остальные предпочитают с вареньем. Поэтому в таком виде оно — большая редкость. Да с вареньем и быстрее получается). Читать далее